Na indústria de panificação de hoje, a embalagem não é mais apenas uma necessidade funcional – é um componente crítico da identidade do produto, conformidade regulatória e sustentabilidade. Com a crescente demanda dos consumidores por transparência e práticas ecológicas, a codificação precisa de datas e embalagens sustentáveis são essenciais. Esteja você produzindo pão artesanal ou doces em larga escala, sua embalagem deve atender aos padrões regulatórios e às tendências de sustentabilidade em evolução.
Por que a codificação de data e lote é essencial para produtos de panificação?
A codificação clara e precisa de data e lote forma a base de uma embalagem eficaz. Veja porquê isso é importante:
- Garantindo a conformidade regulatória
A maioria dos países exige a inclusão de datas de validade e números de lote ou lote nas embalagens para ajudar a garantir a segurança e a rastreabilidade dos alimentos. - Apoiando a rastreabilidade
No caso raro de um recall de produto, os códigos precisos de data e lote permitem que os produtores isolem rapidamente os lotes afetados, minimizando o impacto. - Simplificando o gerenciamento de estoque de varejo
Os códigos de data e lote ajudam os varejistas a gerenciar a rotação de estoque e oferecem suporte ao controle ideal do prazo de validade, reduzindo o desperdício. - Preparando-se para o GS1 Sunrise 2027
Os próximos padrões de código de barras exigirão que informações mais detalhadas do produto sejam codificadas em um formato 2D para maior transparência e rastreabilidade em toda a cadeia de distribuição.
Monomateriais: o futuro das embalagens sustentáveis
As embalagens flexíveis tradicionais geralmente consistem em filmes multicamadas, que são difíceis de reciclar devido à sua estrutura laminada. Em contraste, os monomateriais são projetados como plásticos de camada única, desenhados para melhorar a reciclabilidade, mantendo um desempenho semelhante.
A adoção de monomateriais pode apoiar certas metas de sustentabilidade, oferecendo uma alternativa reciclável aos filmes multicamadas tradicionais. Esses materiais podem ser combinados com tecnologias avançadas de codificação, incluindo marcação a TIJ e Laser UV, ajudando a garantir códigos limpos e de alta resolução que atendam às expectativas regulatórias e do consumidor.
Saiba mais sobre monomateriais e seu impacto nas soluções de codificação e marcação aqui:
Monomateriais: o futuro das embalagens sustentáveis
Mantenha-se à frente com atualizações em tempo real sobre as últimas notícias:
Adotando embalagens sustentáveis na indústria de panificação
A sustentabilidade tornou-se uma prioridade fundamental. Com a crescente pressão dos consumidores e regulamentações governamentais, como as regras da Política Nacional de Resíduos Sólidos (PNRS), a indústria está mudando para materiais de embalagem ecologicamente corretos.
Inovações em materiais de embalagem
- Filmes monomateriais: Esses filmes recicláveis ajudam a reduzir o desperdício de plástico, mantendo a proteção do produto.
- Componentes à base de papel: Materiais como caixas de papelão combinam reciclabilidade com biodegradabilidade, fornecendo uma alternativa ao plástico.
No entanto, a transição para materiais sustentáveis pode apresentar desafios nas operações de embalagem. Por exemplo, materiais como filmes monomateriais ou caixas biodegradáveis podem ter porosidade e energia de superfície diferentes, o que pode afetar os processos de codificação e marcação. Selecionar a tecnologia de impressão certa é crucial para enfrentar esses desafios de forma eficaz.
Tecnologias avançadas de impressão para embalagens de produtos de panificação
Produzir códigos de alta qualidade em embalagens sustentáveis requer a escolha da tecnologia certa. Aqui está uma visão geral das principais opções:
Jato de tinta contínuo (CIJ)
- Ideal para linhas de produção de alta velocidade e superfícies de embalagem irregulares ou curvas.
- Os sistemas modernos oferecem consumo de fluido e requisitos de manutenção reduzidos, tornando-os mais econômicos por impressão.
- Mais adequado para códigos de data e lote; pode não fornecer a resolução necessária para códigos 2D.
Jato de tinta térmico (TIJ)
- Fornece códigos de alta resolução (até 600 dpi) em superfícies porosas e não porosas.
- A necessidade mínima de manutenção o torna uma escolha popular para a indústria da panificação.
- Os avanços na tecnologia de tinta a tornam flexível o suficiente para aplicações em filmes monomateriais e embalagens de papelão.
- Os cabeçotes de impressão podem ser combinados para aumentar a cobertura de códigos maiores.
Marcação a laser
- Uma opção sustentável que elimina a necessidade de consumíveis como tintas, diluentes ou fitas.
- Os lasers de CO2 se destacam em rótulos e caixas de papelão usando o método de ablação para remover a tinta da superfície da embalagem e revelar marcas de alto contraste por baixo.
- Os lasers UV são ideais para marcas de alto contraste em plásticos, como filmes monomateriais, sem gerar calor excessivo.
- Ambos os tipos de laser suportam códigos alfanuméricos permanentes e de alta qualidade, códigos de barras lineares e códigos 2D.
Impressão por transferência térmica (TTO)
- Produz texto de alta qualidade, códigos 2D e informações detalhadas sobre o produto, como tabelas nutricionais e avisos de alérgenos.
- Funciona perfeitamente com máquinas de embalagem de alta velocidade de movimento intermitente ou contínuo.
- Uma solução comprovada para filmes flexíveis tornando-o ideal para a marcação de dados variáveis no final da linha de produção. As impressoras TTO de grande formato também podem acomodar detalhes adicionais do produto, como listas de ingredientes, elementos de marca ou informações regulamentares, sem comprometer a qualidade de impressão.
Escolhendo a tecnologia ideal para sua embalagem sustentável
Ao selecionar uma solução de codificação para sua embalagem sustentável, considere o seguinte:
- Impressoras de jato de tinta contínuo (CIJ): Melhor para produção em alta velocidade com necessidades básicas de codificação em uma ampla variedade de materiais de embalagem.
- Impressoras de Jato de Tinta Térmica (TIJ): Ideal para impressão de alta resolução em superfícies porosas e não porosas, incluindo filmes flexíveis e papelão.
- Marcadores a laser: Perfeitos para eliminar consumíveis como tintas, diluentes e fitas, para obter marcas permanentes e de alta qualidade em embalagens à base de papel e plásticos.
- Impressoras de Transferência Térmica (TTO): Ótimas para produzir informações detalhadas sobre filmes e etiquetas flexíveis, oferecendo versatilidade para marcação no final da linha de produção.
Cada tecnologia tem pontos fortes únicos e a melhor escolha depende dos requisitos da sua produção, propriedades do material e objetivos de sustentabilidade. A realização de testes de materiais com a solução escolhida é essencial para garantir os melhores resultados.
Codifique com confiança na embalagem de produtos de panificação
À medida que a sustentabilidade se torna um foco maior na indústria de panificação, é essencial selecionar a solução de codificação certa. Testar seus materiais de embalagem e escolher a tecnologia de codificação apropriada, como CIJ, TIJ, marcação a laser ou TTO, pode ajudá-lo a atender aos requisitos regulatórios e às expectativas do consumidor.
Ao alinhar seus processos de embalagem e codificação com as demandas do setor, você pode alcançar a conformidade, manter a qualidade do produto e apoiar suas iniciativas de sustentabilidade. Com um planejamento cuidadoso e as ferramentas certas, os fabricantes de produtos de panificação podem equilibrar eficiência, transparência e responsabilidade em suas práticas de embalagem.
